水産海洋プラットフォーム・ポータルサイト

7月22日（水）に、ジャパン・インターナショナル・シーフードショー東京において、水産海洋プラットフォーム「第４回新技術説明会・シーズプレゼンテーション」が開催されました。

今回は東京海洋大学以外からも、広島大学、鳥取大学にご協力いただき、新技術をご紹介することができました。

	「機能性食品素材・成分の探索研究」 　小山智之（東京海洋大学　大学院海洋科学技術研究科）
	「貝類のうま味成分コハク酸の疾病予防作用の発見」 　原口智彰（広島大学大学院生物圏科学研究科）
	「鳥取県沖合底びき網で漁獲される未利用魚種の有効活用法の検討」  　渡邊文雄（鳥取大学　農学部）
	「漁業者によるアワビ資源回復システムの提案」  　山川紘（東京海洋大学　産学地域連携推進機構）