鲜美多汁的蒜蓉粉丝蒸虾

精品
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秋风十里,不如粉丝蒸虾在加上吃一口就忘不了的蒜蓉香味,放入蒸炖锅里,上汽蒸个10分钟,让水分充分吸收,激发出酱料的香味。啧啧啧,光想想就直流口水啊~~~~等啥啊~~赶紧记好小笔记

食材清单

12只 1块
小葱 1小把 2头
蒸鱼豉油 30g 龙口粉丝 2把
小米辣、小青椒 2根 盐、糖 1小勺

烹饪步骤

步骤1

龙口粉丝用清水浸泡变软,虾去脚开背,另取一个空碗,分别倒入蒸鱼豉油、盐和白砂糖,在倒入4勺清水搅拌均匀。

步骤2

把姜、葱、小米辣和小青椒切成段,蒜剁成蒜蓉。

步骤3

锅内放2大匙油,4分热时放入姜末和一部分蒜蓉,炒出香味以后倒入酱汁继续翻炒,这个时候倒入剩下的蒜末,和2勺清水翻炒,大火收汁。

步骤4

泡好的粉丝铺在盘底

步骤5

依次摆放好开背虾

步骤6

将烧好的蒜蓉料用汤匙浇盖在虾的开背处,及粉丝上。中间放好葱段、小米辣和小青椒。上锅蒸12分钟。

步骤7

蒸好的虾是不是超有食欲

步骤8

粉丝也吸满了汤汁

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-11-10 10:52:22

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